Carastelec, comoara cu bule din Insula Cristalină
În judeţul Sălaj, încadrat de masivul Măgura Şimleului, se află domeniul Carastelec. Se chema Vinca în momentul inaugurării, adică în anul 2009, când a
View ArticleDezordinea vinului românesc (V): Un caz de subminare a economiei naționale
În primele părți ale dialogului nostru, am vorbit cu Cătălin Păduraru (azi, “omul momentului”, în calitatea lui de organizator al proaspăt încheiatului International
View ArticleCrama de pe muntele de sare. Povestea unui succes enologic, gastronomic și...
Un articol de Gabriela Crețu O poveste cu tâlc se însoțește bine cu un vin de calitate. Și calitatea este cuvântul ce caracterizează
View ArticleRătești, polul nord(-vest) al vinului românesc
Un articol de Gabriela Crețu “Proiectul Crama Rătești” a început în anul 2008, când au fost plantate primele soiuri de viță de vie
View ArticleO Villa cu spirit transilvan și două soiuri germanice
Un articol de Gabriela Crețu Povestea cramei Villa Vinea a început în jurul anului 2001, cand Heiner Oberrauch, de origine din Tirolul italian,
View ArticleVia cu migdal şi maratonistul de la Ciumbrud
Da, aşa e, în via de la Ciumbrud a Domeniilor Boieru creşte un migdal. Nu e singurul din România, dar, cu siguranţă, e
View ArticleArgint pentru vin, aur pentru pasiune
În Beltiug, vinul e tradiţie şi cultură. Şi, totodată, e cea mai mare aglomerare de crame pe metru pătrat. Bine, nu vă gândiţi
View ArticleDacii, romanii şi vinul de Ţelna
Mărturii că la Ţelna se făcea vin datează încă de pe vremea ocupaţiei romane, unele vestigii descoperite aici având ornamentaţii de origine viticolă.
View ArticleOne man show de la Ostrov
Pe la începutul anilor ’80, când subsemnatul acumula cultură generală într-un sistem de educaţie nu atât de haotic ca în zilele noastre, auzeam
View ArticleCrama Dobra Wine și via mare din satul mic
La Dobra, viticultura este atestată documentar încă de prin secolul XVI, însă obiceiul părea că se va stinge. Chiar dacă în deal mai
View ArticlePrin “pădurea de aramă”, în căutarea vinurilor aproape uitate din Silagiu
Un articol de Gabriela Crețu Cramă tânără, Aramic Forest demonstrează potențial de producere a unor vinuri bune, lucru confimat deja de rezultatele obținute
View ArticleVinuri bănățene de Aur și Argint, de la Dealul Dorului. Doru(lui) Husarciuc!
Un articol de Gabriela Crețu Născută într-o regiune cu tradiție viticolă recunoscută de la jumătatea secolului al XIX-lea, Crama Dealul Dorului aspiră să
View ArticleSucces de box office din Recaș: “Giant Unchained” și “unchallenged”
Cel mai mare exportator de vin îmbuteliat al României, cu aproximativ 47% din producție vândută în afara țării, după propriile declarații, și cu
View ArticleBalla Géza a reinventat Cadarca și nu s-a oprit aici
Trei lucruri aș spune despre Balla Géza dacă ar fi să rezum experiența și dibăcia sa de vinificator și proprietar de cramă: Cadarcă,
View ArticleUn Thesaurus care se transformă și îl transformă și pe creator
Un articol de Gabriela Crețu Cramă din Banat care începe să devină cunoscută prin calitatea vinurilor deși dispune de numai 5 hectare, Thesaurus
View ArticleAlexandru Szikler a dat banii pe vinul familiei
Comparativ cu alte zone viticole româneşti, podgoria Miniş-Măderat este mai puţin vizibilă şi, pe cale de consecinţă, mai puţin lăudată. Dar cei care
View ArticleO stare, o poveste, o familie
„Unde e terroir-ul de Recaş? La Petro Vaselo”. Cam aşa sună una din cele mai reuşite glume de nişă, care circulă printre iubitorii
View ArticleVinurile din Balcani, la a cincea analiză internaţională
Revenit în forţă printre juraţii concursului de vinuri Balkans International Wine Competition, am constatat, ca şi preşedintele juriului, Konstantinos Lazarakis MW, că vinurile
View ArticleCine pune lumina pe stea
Dacă n-ai auzit de Joseph Hadad, ori nu trăiești în România, ori nu deschizi televizorul și nici nu ieși la restaurant. Sau ceva…
View ArticleDevoratorul de restaurante
N-a mai mâncat acasă de la vârsta de 12 ani, de când părinții l-au trimis la o școală mai bună, într-un oraș mai
View Article